正常微生物群与其宿主的营养具有极为密切的关系。植物、节肢动物、鸟类、反刍动物、非反刍动物及人类的营养,都离不开正常微生物群的作用。这些微生物参与了营养的消化、分解和吸收。这些信息在碳水化合物、氨基酸、脂肪、胆汁、胆固醇、激素、维生素、生长刺激素等方面都是先进的,并具有重要实际意义。有些细菌能够分解氨基酸,但菌种不同分解氨基酸的能力也有差异,如大肠埃希菌、粪链球菌、腐败性梭状芽胞杆菌、产气杆菌、变形杆菌等都有氨基酸的脱羧作用,而乳杆菌、链球菌、葡萄球菌、假单胞杆菌等一般没有这种作用。正常微生物群释放出胞外酶 ......