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[治疗]第三节 动脉粥样硬化与冠心病

动脉粥样硬化( atherosclerosis , AS )是一组称为动脉硬化的血管病中常见而最重要的一种。AS的特点是病变从动脉内膜开始,先后有脂质和复合糖类积聚、出血和血栓形成、纤维组织增生和钙质沉着,并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。指由于冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或阻塞导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病,为动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型。水果中除了富含维生素,还有黄酮类物质,有显著扩张冠状动脉和镇静作用。 ......

——《医疗膳食学》
书名:《医疗膳食学》
栏目:医疗膳食学 > 第三篇 疾病膳食各论 > 第九章 循环系统疾病
作者:胡雯
参编:于康,周春凌,王海宽,叶文锋,刘景芳
页码:213-215
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2017-03-01
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