因为意大利生产的一种奶酪(taliggio)要包在豚草中,故会滋生根螨(mite Rhizoglyphus)。这种螨可引起鼻炎、哮喘和暴露部位的皮炎。通过针刺试验可以确诊根螨过敏,而对其他螨虫反应为阴性。由于接触一种烤过的粉末状咖啡或咖啡溶液,咖啡生产工人会出现接触性皮炎。因此,可能是由一种蛋白引起的接触性皮炎。 ......