第七节　运动员的营养

运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质，而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养是运动训练的物质基础，有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节，对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好作用。合理营养有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。营养不平衡不但会降低运动竞技能力，还会影响运动后的恢复和健康水平。因此，在制订全面科学训练制度时应当优先考虑运动员合理营养的问题。氧债（ oxygen debt ）又称运动后恢复期过量氧耗，指机体在运动过程中靠无氧代谢供应 ......