牛海绵状脑病( bovine spongiform encephalopathy , BSE )简称疯牛病( mad cow disease , MCD ) ,是传染性海绵状脑病( transmissible spongiform encephalopathy , TSE )的一种.1986年11月将该病定名为牛海绵状脑病,并首次在英国报刊上报道。牛海绵状脑病已波及世界许多国家,如英国、爱尔兰、法国、丹麦、加拿大、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国等。因此牛海绵状脑病及其相关的人类新型克雅病对人类健康造成极大的危害 ......