[文献资料]三、晶状体蛋白

人类的晶状体中，蛋白质占了湿重的60%和干重的绝大部分。晶状体中的蛋白质可分为水溶性和非水溶性两种，其中水溶性蛋白质占了晶状体中蛋白质总量的90%左右（表10-1 ） 。晶状体蛋白的有序排列保证了晶状体的透明性和屈光梯度，此外，晶状体蛋白尚有其他功能。B-晶状体蛋白与人体内小热休克蛋白(small heat shock proteins, sHSPs ）结构相似，提示其可能与晶状体的抗应激能力有关。在氧化的应激状态下，晶状体蛋白具有分子伴娘(molecular chaperone)作用,可促使热变性蛋白的 ......