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6 海洋鱼油的研究与开发

鱼油含有丰富的ω‐3多烯脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA），主要有效成分有二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）和二十二碳六烯酸（decosahedaenoic acid，DHA）。 ......

——《海洋药物研究与开发》
书名：《海洋药物研究与开发》
栏目：海洋药物研究与开发 > 第一篇 总 论 > 第三章 海洋药物的研究与开发
作者：张朝晖 蔡宝昌
参编：
页码：45-46
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2004-05-01
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