二、人体的能量消耗

成年人的能量消耗主要用于基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用。乳母应包括合成和分泌乳汁的能量需要。婴幼儿、儿童、青少年包括生长发育的能量需要。基础能量消耗（ basic energy expenditure ， BEE ）是指维持生命基础代谢消耗的能量，即人体在安静和恒温条件下（ 25 ℃ ～ 30 ℃ ） ，禁食12小时后，静卧、放松、清醒时的能量消耗，用于维持体温、呼吸、心跳、各器官组织和细胞的基本功能等。除了基础代谢外，体力活动是影响人体能量消耗的主要因素，各种体力活动所消耗的能量一般占人体总能量消 ......