[概述]（三）自然环境因素

流行病学研究表明，胃癌的发生与NOC的前体物硝酸盐的摄入量呈正比。据联合国环境规划署1987年报道：已发现的130多种亚硝胺中，80%以上可使试验动物致癌。智利胃癌的发生与硝石作化肥污染食品有关。我国食管癌高发区河南林县经有关单位调查测定：食物样品中亚硝胺阳性率（23.3%～33.3%）显著高于该省低发区范围（0～1.2%）。Shigeru报告肠型早期胃癌的H ﹒ pylori感染率为85.3%，高于弥漫型早期胃癌（32.4%），同样早期胃癌H ﹒ pylori阳性率高于健康对照者，也高于晚期胃癌患者，提 ......