血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯(triglyceride,TG)和类脂如磷脂的总称。胆固醇和甘油三酯都不溶于水,不能直接在血液中被转运,必须与特殊的蛋白质即载脂蛋白结合形成亲水性的复合物脂蛋白(lipoprotein),才能被运输至组织进行代谢。应用超速离心方法,可将血浆脂蛋白分为:乳糜微粒(chylomicron,CM)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein,VLDL)、中间密度脂蛋白(intermediate density lipo protein,IDL)、低密 ......