[文献资料]二、 患者主观整体评估

要进行合理的营养治疗，首先需要了解患者的营养状况。营养评估的目的就是发现营养不良的患者，确定营养治疗的对象，从而保证营养治疗的合理应用，防止应用不足与应用过度。抗肿瘤治疗泛指手术、化疗、放疗、免疫治疗等，营养治疗特指口服营养补充（ oral nutritional supplement ， ONS ） 、肠内营养（ enteral nutrition ， EN ）及肠外营养（ parenteral nutrition ， PN ） ，营养教育包括饮食指导、饮食调整与饮食咨询。 ......