[治疗]一、与膳食、营养有关的致癌因素和防癌因素

癌症是一类严重威胁人类健康的常见病、多发病，预防和治疗癌症已成为世界各国越来越关注的课题。我们的祖先很早就注意到膳食对癌症的发生、发展有很大影响。更难能可贵的是早在两千多年以前中医经典著作《黄帝内经》就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的平衡膳食原则，为中医营养学奠定了科学的理论基础，并通过长期实践为饮食防癌、治癌积累了丰富的经验。但是有一点必须注意，千万不要对上述食物有嗜好，不能经常甚至是天天吃这些食物。 ......