[病因学]乙 醇 消 耗

1999年实施的一项流行病学研究meta分析，检验了剂量效应关系以及评估是否不同研究的特性效应估计不同[ 59]。总的说来，乳腺癌相对危险度随乙醇摄入增加而增加，但效应数量级小，与非饮酒者相比，妇女平均摄入12g乙醇（约1个标准杯）的RR是1.10。从1990年已发表的5项队列研究中发现，对于每天摄入12g乙醇比不饮酒的人来说，RR为1.06（95%CI 1.00～1.11）。这与绝经状态或摄入乙醇的种类间没有关联。植物雌激素是来自植物的具有雌激素性质的化合物，但植物雌激素与乳腺癌风险关联性的研究有限。关 ......