[速览]一、限制性内切酶

细菌可以抵御新病毒的入侵，而这种“限制”病毒生存的办法则可归功于细胞内部可摧毁外源DNA的限制性内切酶。限制性内切酶的主要功能是保护细菌不受噬菌体的感染，这一观点已被人们广泛接受。当一个没有限制性内切酶的细菌被病毒感染时，大部分病毒颗粒都能成功地进行感染。30多年前，通过研究噬菌体的宿主特异性的限制-修饰现象，首次发现了限制性内切酶（restriction endonuclease），它是一种能将双股DNA切开的酶。首批被发现的限制性内切酶包括来源于大肠杆菌的EcoR Ⅰ和EcoR Ⅱ，以及Hind Ⅱ和 ......