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二、营养风险筛查的概念

美国营养师协会（The American Dietetic Asso ciation，ADA）指出，营养风险筛查是发现患者是否存在营养问题和是否需要进一步进行全面营养评估的过程”。如果患者存在营养风险但不能实施营养计划或不能确定患者是否存在营养风险时，需进一步进行营养评估”。 ......

——《围手术期病理生理与临床》
书名：《围手术期病理生理与临床》
栏目：围手术期病理生理与临床 > 第十三章 营养与代谢支持 > 第二节 营养风险筛查
作者：石汉平 詹文华
参编：丁一娟，缪明永，张建龙，余红兰，徐克成
页码：573
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-10-01
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