收缩状态下食管较扁,其腔面具有7~10条由粘膜内凸所形成的纵行皱襞,以致大部分管腔被充塞,横断面观察,颇似狭窄的星状裂隙,只有当食团通过时,管腔被动扩张,粘膜局部展平,皱襞暂时消失,管腔始因之扩大。其头端与喉咽、尾侧端与胃贲门部的各层组织相连续。食管壁内含有两种腺体,按其分布位置分别称为食管腺(或称固有食管腺esophageal gland [ proper ])和食管贲门腺(esophage al cardiac gland),分泌物均为粘液性(图1‐。 ......