[文献资料]下篇　各　论

1832年英国科学家Wigger从黑麦麦角菌中首次分离得到海藻糖。随后的研究发现，海藻糖在细菌、真菌、酵母、藻类、植物、昆虫及无脊椎动物体内广泛分布，既是一种能量贮藏性糖类，也是应激代谢的重要产物［ 1 ］ 。海藻糖在酵母、霉菌、蘑菇等真菌中的含量可达到干重的15%以上［ 2 ， 3 ］ 。型海藻糖也称作异海藻糖(isotrehalose),这两种海藻糖均可通过化学合成方法制备。与其他营养物质不同，海藻糖合成不受反馈抑制，过量合成和从外部吸收的海藻糖在不同生物中通过几种不同的途径代谢：海藻糖在海藻糖酶作用 ......