第五节　酶　的　调　节

机体对于内外环境的适应，离不开对体内各种代谢途径的调节。而对于代谢的调节往往是通过调节关键酶（ key enzyme ，在代谢途径中决定反应的速度和方向的酶）实现的。改变酶的总体含量以及各个酶分子活性是体内调节酶的主要策略。生物体内某些代谢物可以与一些酶分子活性中心以外的特定部位以非共价键可逆地结合，使酶发生变构效应（详见第一章） ，进而改变其催化活性，由此实现根据机体内相应代谢运行的基本情况灵活而有效的调节。细胞内酶的降解与其他蛋白质的降解一样，存在两种降解途径：一是溶酶体蛋白酶降解途径（不依赖ATP的 ......