[文献资料]十一、磷脂的合成和分解

含磷酸的脂类称磷脂。由甘油构成的磷脂统称甘油磷脂，由鞘氨醇构成的磷脂称鞘磷脂。体内含量最多的磷脂是甘油磷脂。生物体内存在能使甘油磷脂水解的多种磷脂酶类，分别作用于甘油磷脂分子中不同的酯键（图2 - 2 -。神经鞘磷脂是构成生物膜的重要磷脂，它常与磷脂酰胆碱并存于细胞膜的外侧。 ......