[速览]四、微型营养评定

20世纪90年代初，Vellas等创立和发展了微型营养评定（mini nutritional assessment，MNA），用于老年患者（包括社区患者）的营养评定。其本质是一种营养筛查工具，内容包括：①人体测量（anthropometry）：包括身高、体重及体重丧失等。膳食问卷(dietary questionnaire):包括食欲、食物数量、餐次、营养素摄入量、有否摄食障碍等. ......