[文献资料]（二）吞噬作用

对大分子物质或液体的摄取过程称吞饮作用( pinocytosis ) ，对颗粒性物质如细菌的摄取称吞噬作用( phagocytosis ) ，两者合称细胞摄粒作用( endocytosis ) 。皮肤及肠上皮细胞及血管内皮细胞均能摄取碳粒及其他颗粒，但此种活性非常局限。中性粒细胞在单核-吞噬细胞系统，对某些特殊物质的内涵作用( internalization )和降解作用中具有重要意义。可把吞噬作用分为几个阶段： ①对摄取的颗粒物质识别( recognition ) ，然后才能与吞噬细胞膜接触，并被包围在 ......