肝移植是指各种原因引起的肝功能严重障碍甚至衰竭危及生命时,采用外科手术方法,切除已经失去功能的病肝,然后把一个有生命活力的健康肝脏植入濒危患者体内,以挽救其生命,这个过程就是肝移植,俗称“换肝” 。肝脏作为体内最重要的代谢器官,在碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素的代谢过程中起着重要作用,多数需要肝移植手术的患者往往由于肝衰竭导致这些营养素代谢紊乱,引起严重的营养不良,从而导致临床状况恶化,影响肝移植患者的预后。肝移植围术期患者的合理营养支持能降低肝移植患者的死亡率、 ICU停留时间、住院时间及减少并发症的 ......