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[治疗]第二节 特殊治疗饮食

所有需要补充钙的疾病患者,或代谢试验饮食时使用。适用于肝豆状核变性及铜代谢异常者,或代谢试验饮食时使用。适用于高钙血症,或代谢试验饮食时使用。适用于低磷血症治疗,或代谢试验饮食。可选用每100g含钾量在100mg以上的食物,如豆类、瘦肉类、内脏、鸡肉、鱼类、土豆、油茶、菠菜、菜花、花生、红枣、水果、蘑菇、冬菇、海带、紫菜、豌豆及各种果汁等。适用于各种原因引起的缺铁性贫血,或代谢试验饮食。全天饮食中铁供给量应在25mg以上。 ......

——《实用营养学》
书名:《实用营养学》
栏目:实用营养学 > 第四篇 技能篇 > 第三十章 治疗和试验饮食
作者:蔡东联
参编:蔡舒,蔡东联,曹翔,陈飞飞,陈欢欢
页码:526-527
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-03-01
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