支链氨基酸( branched chain amino acids )包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸,三者均可被亮氨酸脱氢酶( Leu DH )催化氧化脱氨生成相应酮酸,故用此酶法测定三者的总量。为了使反应向右进行,在反应系统中加入肼与各氧酸结合,故总反应为:还加入EDTA消除可能存在的重金属离子对Leu DH的抑制作用,最终测定NADH在340nm吸光度的增加,计算支链氨基酸的浓度。以1.0ml蒸馏水加1.0ml肼-Tris缓冲液, 0.1ml NAD +溶液及Leu DH溶液0.02ml ,作为空白管, ......