[文献资料]（三）脂肪检查

正常人普通膳食时，粪便中的脂肪主要来源于食物，少部分来源于胃肠道分泌、细胞脱落和细菌代谢。粪便脂肪成分包括结合脂肪、游离脂肪酸和中性脂肪。摄入脂肪95%以上被吸收，从粪便中排出的脂肪甚少。不同病因粪便脂肪增加的种类不尽一致，如胰腺分泌障碍时，中性脂肪增加，而肠吸收障碍时为脂肪酸增加。脂肪定量测定方法，分为重量法及滴定法两种。以下介绍滴定法卡梅粪便脂肪定量（ka mer ’ s method of fecal fat quantitation）。粪便脂肪增加的原因：肝、胆道疾病，如肝内外胆道梗阻则胆汁缺乏、 ......