三、蛋白质合成后的加工

在蛋白质生物合成过程中，mRNA仅仅决定了多肽链中氨基酸顺序，不能决定多肽链分子折叠成二级和三级结构的方式。多数蛋白质肽链合成后，并不显示生物活性，需要对肽链进行各种加工或修饰，才能成为具有一定构象和功能活性的蛋白质，最终为细胞所利用。这种加工修饰，一般在多肽链合成中或之后进行。其加工修饰方式包括新生肽链的折叠、二硫键生成、亚基聚合、肽段水解切除以及某些氨基酸残基侧链基团的化学修饰等。在胞液中核糖体合成的各种蛋白质，还需要靶向输送到特定细胞部位才能发挥其生物学功能。各种结合蛋白质如糖蛋白、脂蛋白、色蛋白及 ......