四、具有抗氧化作用的中药

是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，是一类富含于绿茶，主要由儿茶素、黄酮、黄酮醇、花色素、酚酸、缩酚酸等组成的有机化合物。由于茶多酚极易被氧化成为酯类而提供质子，故其有显著的抗氧化活性。鹿茸水提取物和主要有效成分磷脂、总脂及所含的次黄嘌呤均可显著抑制老年小鼠脑内MAO‐B活性，明显增加脑5‐羟色胺和多巴胺含量，增强SOD活性，降低MDA水平，增加脑组织的RNA和蛋白质含量，对实验小鼠学习记忆障碍有显著保护作用。 ......