[生理学]（一）生理功能

GPBB是心脏中糖原分解的关键酶，功能是催化“糖原+磷酸→葡萄糖- 1 -磷酸”的反应。生理状态下GPBB与糖原及肌浆网结合形成肌浆网-糖原分解复合物，构成心肌细胞肌浆网结构的特定成分，且GPBB在心肌中主要以这种复合物的形式存在。GPBB可催化糖原分解，使其从肌浆网-糖原分解复合物上解离，同时GPBB成为可溶性形式，并可在胞质中自由移动。对AMI、UAP伴ST-T改变及UAP不伴ST-T改变患者及非外伤性胸痛（排除冠心病）者的心肌生化指标的比较发现，其敏感性分别为GPBB：0.81，CK-MB：0.48 ......