在生命早期营养与成年期生理性慢性疾病关系被日益重视的同时,早期营养与生长状况对成年期精神和心理健康的影响也开始受到关注。美国学者研究了纽约Baltimore地区1525名对象出生状况指标和成年后(平均29岁)心理问题的关系。研究发现,围生期Apgar评分低、头围小、出生体重低或早产者,成年后出现抑郁( depression )和自杀意念( suicidal ideation )的风险明显升高,高血压风险也有所增加(表4 - 1 -。动物实验表明,胚胎期缺少胆碱的子代,脑中的海马祖细胞增殖和迁移减少,凋亡增 ......