实验十八　蛋白质分析

蛋白质是生命有机体的主要成分，在生命生长发育的各个阶段都起着重要的作用。从生物样本中分离制备蛋白质、进而研究其结构与功能，对于了解生命活动的规律，阐明生命现象的本质有重大意义。由于生物样本中的蛋白种类可达到10万种以上，且样本具有复杂、含盐或其他污染物、易被蛋白酶降解、动态范围宽（ ＞。14 ）等特性，致使不同样本来源的蛋白提取方法不一，甚至相同的生物样本不同分析目的的蛋白提取方法也不尽相同，因此，蛋白的分离提取及检测研究是现代生物医学研究领域热点之一。本章内容包括细胞及组织样本蛋白质的提取技术、蛋白质的 ......