[概述]Ⅱ　神经型食物中毒

神经型食物中毒又称肉毒中毒( botulism ) ，是由肉毒杆菌外毒素所引起的中毒性疾病。肉毒杆菌从动物肠道排出污染环境中的土壤及水源，由此污染蔬菜、水果及肉类等。继之出现神经系统症状如视力模糊、复视、眼睑下垂、面无表情等。经治疗后，一般患者可于数日后逐渐恢复。本病临床上分为3种类型，即食物型肉毒中毒、伤口型肉毒中毒和婴儿肉毒中毒，均以神经系统症状为主要表现。本病在治疗应用抗毒素治疗最为重要。要保证做到操作室或室内无蝇、无蟑螂，注意个人卫生，工作人员上岗前必做健康检查，穿工作服，戴工作帽，不留长发长甲， ......