根霉菌属(Rhizopus)隶属于真菌界,接合菌门,接合菌纲,毛霉目,毛霉科。孢囊梗单生或丛生,与假根相对着生,常成束,顶端着生球状的孢子囊(40~350 μ m),孢子囊内有许多孢子囊孢子(图27-4-1。假根和孢囊梗长度、孢子囊直径、囊轴形态和大小、孢子囊孢子形态和表面质地等有助于与其他菌属鉴别。孢囊梗从假根相反方向长出,孢子囊有棱角或线状条纹可与犁头霉和毛霉相鉴别。根霉菌属内鉴定:少根根霉匍匐菌丝不发达,假根极不发达或无假根,孢囊梗长300~2000 μ m,孢囊孢子有较明显的棱角和线状条纹,常形成 ......