[流行病学]二、内容与方法

指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。国家食品安全事故应急预案》规定食品安全事故根据事故的性质、危害的程度及涉及的范围分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故，事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。深圳市由于从2010年食品安全监管职能交由市场监督管理局，为规范深圳市食品安全事故的调查处理，落实责任，强化协同，深圳市制定了《深圳市食品安全事故调查处理工作规范》 ，该规范明确要求医疗机构接诊疑似 ......