[速览]第二节 康复营养

现代医学模式是以人的健康为中心，实施整体治疗。随着科学的发展，人们逐渐掌握了生、老、病、死的规律，更加明确营养在生命过程中的重要作用。使患病的机体因营养平衡失调，影响身体健康。残疾人作为一组特殊人群其营养同样也很重要，一方面，残疾人在进行日常生活活动时耗能往往比正常人要多，甚至多好几倍，如下胸段和上腰段脊髓损伤伴截瘫的患者步行所花费的能量可为正常人的5～6倍。做好残疾人的康复营养，首先要全面的了解食物的营养价值，有目的、有针对性的实施康复营养与饮食治疗。酸奶易于消化，能阻抑肠内有害菌的繁殖，对于缺乏胃酸者 ......