三、唾液的保护功能

唾液最重要的功能是它对口腔软组织及牙齿的保护作用，这也是最早发现的功能。唾液的保护功能是通过数种途径实现的，包括湿润口腔组织、形成润滑性液体、调节口腔pH值以及抑制口腔内微生物。由于唾液流率在清除作用中起关键作用，口腔内不同位置的清除效应就会大不相同，因为唾液流率在局部位置并不相同。结果表明，当唾液移动速度等于唇侧切牙表面的唾液移动速度（0.8mm／min）时，蔗糖引起的菌斑pH在150分钟内仍然不能恢复，但当唾液的移动速度等于下切牙舌侧表面的唾液移动速度时，pH恢复明显加快。唾液最有效的抗微生物的机制可 ......