（二）细胞膜的不对称性

膜的内外两层在结构和功能上差异很大，这种差异称为膜的不对称性，一方面表现在膜的蛋白质、脂质和糖分布的不对称性，另一方面表现在蛋白质、脂和糖类的本身不对称性（asymmetry）。膜脂质分子不对称性可使膜两层流动性不同，有利于膜蛋白的极向，与药物和电解质对细胞形态改变的影响有关。生物膜的不对称性，保证了膜功能的方向性，使两侧具有不同的功能。膜蛋白、膜脂以及膜表面的糖脂和糖蛋白都具有不对称性，膜分子结构的不对称性决定了膜内外表面功能的不对称性，并具有方向性。细胞膜的不对称性，保证了膜的方向性功能，提供了膜两侧 ......