[速览]（一）营养状况评估方法

根据病人既往的情况与病史，判断体重的变化，并从食欲、胃肠道吸收功能、病人从事的工作性质等几方面判断病人的营养情况。采用体重估计营养状况有两种方法：一种方法是把实际体重与理想体重作比较。理想体重百分比表示病人实际体重偏离总体标准体重的程度。注：理想体重＝身高（cm）－ 105理想体重百分比＝实际体重／理想体重× 100%平时体重百分比＝实际体重／平时体重× 100%理想体重为相同性别、高度的正常人应有的体重，可从有关表中查到。总之，营养状况的监测和评估无单一敏感的特异性指标，只有通过综合分析和临床动态的观察 ......