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三、体格测量的评价

身高、体重的测量是体格测量的主要内容,其表示方法有按年龄的身高,按年龄的体重及按身高的体重。按年龄的身高偏低,表示较长期的慢性营养不良,而按身高的体重偏低,表示较急性的营养不良。不同年龄和性别的人群其评价方法不同,特别是儿童评价方法较多,其评价标准各国也不一致。由世界卫生组织推荐,美国国家卫生统计中心(NCHS)提出的身高和体重数值,已被大多数国家采用,我国目前以此作为评价儿童生长发育状况的参考标准。除上述评价方法外,还可以进行综合评价,即先对各项指标分别进行评价,然后根据结果再作出综合评价。多项指标综合 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第四篇 公共营养 > 第五章 营养调查与评价 > 第三节 体格测量指标与评价
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:397-399
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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