[速览]三、老年患者的营养评定

对老年患者进行营养评定，应充分考虑其人体组成与中青年不同的特殊性。国外学者对老年患者用最大呼气口腔内压和最大吸气口腔内压求出呼吸肌肌力和最大容积换气量，也有用电刺激特定骨骼肌（如拇展肌）观察刺激频率和肌收缩强度曲线以及肌肉松弛率，结果表明营养不良患者呼吸肌肌力和最大容积下降，肌肉疲劳度增加，肌肉松弛率减慢。应注意的是，握力和呼吸肌肌力改变以及肌肉电刺激试验与老年患者的主观能动性、局部病痛和全身情况有很大关系，且目前相关的研究报告有限，老年患者握力等指标的正常值也尚未确定，故肌肉功能测定尚未实际应用于临床。 ......