透明质酸(hyaluronicacid,HA)是广泛应用于医药、化妆品及保健食品领域的直链高分子黏多糖,视其来源和提取方法的不同,相对分子质量(Mr)为80 × 104~500 × 104,但无种属差异性。HA的过氧化氢氧化降解研究已有报道[ 3 ],但以热降解法制备特定Mr范围HA未见系统报道。 ......