[速览]二、正确使用食品添加剂

食品添加剂是改善食品感观性状（色、香、味）和食品质量所添加的一种天然或人工合成的化学物质，在成人食品中，可以根据我国卫生标准添加一些添加剂。但在婴幼儿食品中，应严格控制使用。食品添加剂对提高食品质量，改善食品的色、香、味有着一定的积极作用，但食品添加剂终究不是食品的原有成分而随食品一起摄入。有时在婴儿食品配方中需要加入香料，应按保留婴儿食品天然香气的原则选择加入必要的香料，但只有12周龄以上的婴儿才能分辨香味。钠化合物:动物实验和人的流行病学调查发现钠摄入量和高血压有一定关系,故应限制婴儿食品中加盐量以限 ......