[治疗]三、糖尿病医学营养治疗方案的制定步骤

案例：患者刘女士，年龄61岁，身高160c m，体重66kg，患糖尿病3年，血糖控制不理想，餐后血糖偏高，甘油三酯和低密度脂蛋白偏高，眼底有早期动脉硬化迹象，但未发现明显的心脑血管和肾脏并发症，血尿酸不高，未出现过低血糖。因患者甘油三酯和低密度脂蛋白偏高，眼底有早期动脉硬化迹象，参照膳食分型原则，碳水化合物量可调整为占总能量的55%，蛋白质为19%，脂肪为26%。喜食甜食的糖尿病患者，可用甜味剂来取代糖制品，如蛋白糖、甜叶菊、木糖醇等，这些甜味剂不供热能，不含营养素，甜味很强，是蔗糖的300～500倍。如 ......