第二节 提取的经典方法

浸出法［ 2，3 ］，又称浸提法、浸取法或溶剂提取法，是利用适当的溶剂将药材中可溶性成分提取出来的方法。浸出过程中凡用于药材浸出的液体称为浸出溶剂，溶剂浸出药材后得到的液体称为浸出液，浸出后的残留物称为药渣。大部分细胞在粉碎后仍保持完整形态，当与溶剂接触时被溶剂浸润，溶剂进而渗透进入细胞。如将药材悬于浸出溶剂的上部，由于浸出液的比重大于浸出溶剂而向底部流动，造成内部对流，如此使药材周围经常保持最大的浓度差，不需搅拌即能顺利浸出。由此可知，用浸出溶剂或稀浸出液随时置换药材粉粒周围的浓浸出液，是掌握浸出过程和 ......