[治疗]第二节 影响高血压的饮食因素［20，37‐54］

饮食因素包括减少钠盐摄入，控制体重、限制饮酒，增加钾盐摄入，多吃蔬菜水果和低脂肪饮食，增加体力活动。国外资料大多显示，若饮食中氯化钠摄入量超过50～100mmol／d，高血压及其心血管并发症则较常见；相反，若氯化钠摄入量低于此水平，高血压发生率明显减低。实验研究表明，饮食中之Ca2＋通过多种生理机制影响血压［45］：Ca2＋可降低细胞膜通透性、增加Ca2＋ATP酶和Na‐K‐ATP酶活性、限制Ca2＋进入细胞、改善血管平滑肌细胞（VSMC）排Ca2＋功能、降低细胞内Ca2＋水平；Ca2＋可直接作用于VSM ......