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(一)DHA、AA是大脑和视网膜的重要组成成分

长链多不饱和脂肪酸(long chain polyunsaturatedfatty acid,LCPUFA)是人体所需的必需脂肪酸(EFA)亚油酸和亚麻酸重要的衍生物,随着EFA的营养作用的明确,LCPUFA在婴儿营养上的重要性日益受到人们的重视。脑和视网膜的磷脂中含有丰富的AA和DHA,DHA约占大脑皮质和视网膜总脂肪酸含量的30~45%。胎儿在宫内最后三个月和婴儿出生后最初十八个月,这些LCPUFA,特别是DHA和AA在脑和视网膜中的含量迅速增加,对脑和视网膜的发育有非常重要的作用。DHA与脑和视网膜 ......

——《新生儿营养学》
书名:《新生儿营养学》
栏目:新生儿营养学 > 第五章 新生儿脂质代谢与功能 > 第三节 长链多不饱和脂肪酸及其功能 > 五、长链多不饱和脂肪酸与脑和视神经的发育
作者:吴圣楣 吴圣楣 贲晓明 蔡威 张伟利
参编:于黎华,刘志伟,刘倩绮,孙建华,朱晓东
页码:142-143
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-03-01
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