饥饿1周以后,为使生命能持久维持,机体对整个代谢活动进行调整,一些不太重要的代谢逐步减缓或停止,仅维持与生命有密切关联的代谢。手术创伤后机体处于应激状态,体内促分解代谢激素,包括儿茶酚胺、糖皮质激素、促生长激素、胰高血糖素分泌增多,而胰岛素的分泌减少或正常,致糖原分解和糖异生均增加,出现高血糖。体内分解激素增加致机体蛋白质分解加剧,骨骼肌等组织释放出氨基酸,其中支链氨基酸(branch chain amino acid,BCAA)是在肝外氧化供能的氨基酸。其目的是保护各种代谢通路,不致因不当的营养供给而加 ......