真菌的每根单一的细丝。为微细的管状结构,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多数真菌的菌丝有横隔,称为有隔菌丝,少数真菌菌丝为无隔菌丝。伸入到培养基内的菌丝。菌丝在隔膜部位一端大如球拍状,多见于小孢子菌属。菌丝顶端不规则分支,呈鹿角状。不是真正的菌丝,是由孢子延伸而形成的。假菌丝与真菌丝的区别在于假菌丝两边时有交叉,而真菌丝两边永远是平行的。多数真菌和酵母菌的细胞壁具有β-1,3-D-葡聚糖结构。 ......