[预防、预后]第二节 大肠癌的预防原则和生物活性食物成分概念

很多研究早已证实，饮食结构对大肠癌的发生有重要作用。另外，许多药物证实对预防结直肠癌有效，如阿司匹林和舒林酸等NSAI Ds类药物、选择性COX2抑制剂、叶酸、熊去氧胆酸、表皮生长因子受体阻断剂和DNA甲基化酶抑制剂等。随着营养基因组学（nutritional genomics）的发展，目前多将功能性食物的概念上升到生物活性食物成分（bioactive food components）的高度进行研究，后者系指除了满足人体必需的营养成分外，也是影响身体健康状态的食物和膳食成分。与大肠癌预防有关的生物活性食物 ......