4 中医教你辨证论食

中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同质性。只是在作用大小方面稍有差别。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。常见食品寒热表见表2。 ......