第九节　学校食品安全管理制度

为规范中小学校及托幼机构食堂餐饮服务从业人员健康管理，保障学生和教职员工餐饮安全，根据《食品安全法》 、 《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及规章，制订本管理制度。3 .食品安全管理员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。发生重大中小学校及托幼机构食物中毒事故，追究直接管理责任人、中小学校及托幼机构主管领导和中小学校及托幼机构主要领导的责任。 ......